Comme vous le savez peut-être, nous fabriquons nos propres macarons fait maison. Les macarons sont des petits gateaux, d’origine francaise, a base de meringue, faits avec de la farine d’amande, des blancs d’œufs et du sucre.Ils sont souvent considérés comme l’une des gâteries les plus difficiles à faire, compte tenu de la façon qu’ils peuvent être tempéramentals et des 30 étapes requises, juste pour faire les coques.
Juste pour avoir un peu de plaisir durant l’hiver, nous avons fait des macarons “bonhommes de neige”, remplis d’un merveilleux crémage au lait de poule, fait avec du vrai rhum.
Si vous ne le saviez pas, nous vous proposons des macarons comme une addition à votre chambre, lorsque vous réservez directement. Ils sont 9 $ pour six macarons assortis ou 18 $ pour une douzaine. Ils sont toujours sans gluten et seulement offert assortis. Les bonhommes de neige ne seront offerts que durant l’hiver au prix de 6 pour 10 $.
Nous avons aussi des macarons au lait de poule de taille régulière qui peuvent faire partie d’un assortiment. Nos macarons sont fait maison et ne sont pas disponibles nulle part ailleurs.
Certaines des saveurs que nous avons faites jusqu’à maintenant sont: chocolat blanc et wasabi, fraise et basilic, café et anis, chocolat, crème au beurre au citron meyer, costarde au citron, caramel au beurre salé, chocolat et framboise.